高温和化学物质的影响：熬中药通常需要较长时间的高温煎煮，这可能超出聚四氟乙烯涂层的设计使用范围。长时间高温下，涂层可能会变形或老化，影响其不粘性能和安全性。
化学物质的反应：中药通常包含复杂的化学成分，有些成分可能对聚四氟乙烯材料或其涂层产生不良影响。某些中药成分可能与涂层中的化学物质发生反应，导致涂层破损或释放出有害物质。
保持中药的纯净性：中药煎煮过程中要求锅具不仅不粘，还需要确保无异味和无污染。聚四氟乙烯涂层的锅具可能在使用过程中释放微量的气味或化学物质，这可能会影响中药的药效和质量。
建议使用传统的陶瓷锅、不锈钢锅或玻璃锅来熬中药，这些材质通常更能承受高温和化学物质的影响，同时能够保持中药的纯净性和药效。此外，选择专门用于中药熬煮的炖盅或药煲也是一个不错的选择，能够更好地满足中药熬煮的特殊需求。
总之，为了保证中药的疗效和安全性，最好避免使用聚四氟乙烯涂层的锅具来熬中药，而是选择更合适的材质和器具。
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