全氟辛酸是一种具有独特化学性质的有机化合物，具有很强的疏水性和油水不相溶性。这使得它在工业和消费品领域有着广泛的应用，比如在涂料、防水布、防油纸等产品中作为表面处理剂，以增加其耐水性和防污性能。
然而，全氟辛酸也因其对环境和健康的潜在危害而受到关注。它属于持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants，POPs）之一，具有较强的生物积累性和毒性，可能对人体造成潜在的健康风险，如对肝脏和免疫系统的影响。
因此，全氟辛酸及其衍生物在一些国家和地区已被限制使用，并采取了一系列措施来减少其在环境中的排放和使用。同时，科研机构也在努力寻找更环保、更安全的替代品，以满足市场需求并保护环境和人类健康。
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